28.3.06

Due volte Gusto


E' uscita anche la seconda pagina di Gusto del Tirreno. In cui Corrado Benzio si fa un giro per trattorie, ristoranti e negozi di golosità a Carrara e dintorni e laddove si scopre che all'ombra delle cave di marmo la bontà è di casa. Marzia Tempestini si fa raccontare da Andrea Bertucci, dell'Osteria del Vecchio Mulino di Castelnuovo Garfagnana, i segreti di un buon farro. Federico Ricci presenta il larsciac, il lardo stagionato con lo sciacchetrà, e Massimo Pilo presenta Annick, bianco di Villa La Selva a San Miniato. Io continuo a fare titoli... Arrivederci al prossimo martedì.

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